Invitados por el Fooding, Unico se hizo presente en el MACVAL para demostrar las virtudes de la carne argentina.
Los pinchos de lomo con chimichurri fueron un hit para los casi 1000 invitados que se apersonaron para degustar distintos manjares preparados por cocineros como Alain Passard, Frederic Anton, Iniaki Azpitarte, entre otros.
Mientras los grandes cocineros, anteriormente
mencionados mandaban a sus tropillas de aprendices a buscar placas, carros, bolsas al vacio, reposiciones y demases a los camiones refrigerados que esperaban a un lado, la familia Unico se defendia para satisfacer las grandes colas de gentes que esperaban un simple trozo de carne, con la ayuda de amigos, hijos, esposas, etc. Una verdadera demostracion del trabajo en equipo.
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